موقع مقبلات يوفر العديد من وصفات المقبلات العربية والعالمية

قومي بتصفية الشمندر من الماء، واتركيه إلى أن يبرد.

ضعي الشمندر في محضرة الطعام، واخلطيه للحصول على مهروس الشمندر.

ضعي الشمندر المهروس في وعاء، وأضيفي إليه كوب اللبن، وملعقتين كبيرتين من الطحينية، وملعقتين صغيرتين من الثوم المهروس، وربع كوب من عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود المطحون، واخلطي جميع المكونات معًا بشكلٍ جيد.

ضعي متبل الشمندر في طبق التقديم، واسكبي عليه ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ورشي ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم، وقدميه.