4 حبات من البصل.
فص واحد من الثوم.
3 ملاعق كبيرة من الطحين.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
4 أكواب من مرق الدجاج.
ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة.
يمكنكِ إضافة كريمة الطبخ على طبق الشوربة عند تقديمها لإضفاء نكهة مميزة.
احرصي على قلي الكبة في زيت ذي حرارة متوسطة، وذلك لتجنب تفتّتها.
قبل البدء بقلي حبّات السمبوسة يجب التأكد من أن الزيت ساخن، وذلك لضمان عدم امتصاصها للزيت بكثرة.