وصفة صلصة الغواكامولي

طريقة تحضير السلطة

1. افرمي أربعة أكوابٍ من الخس فرمًا ناعمًا، وضعيها في طبقٍ عميق.
2. قطّعي حبة من الأفوكادو لمُكعباتٍ صغيرة، ثم أضيفيها للخس.
3. قطّعي ثلاثة أكوابٍ من طماطم الشيري لأنصاف، وأضيفيها لخليط الخس والأفوكادو.
4. أضيفي كوبًا من الذّرة، وكوبًا من الفاصولياء الحمراء إلى خليط الخس والأفوكادو، وقلّبي حتى تتجانس المكونات جيدًا.

طريقة تحضير الصلصة

1. اهرسي حبة من الأفوكادو، وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي.
2. اسكبي نصف كوبٍ من الكريمة السائلة، ورُبع كوبٍ من لبن الزّبادي ونصف باقةٍ من الكُزبرة الخضراء على الأفوكادو، واخلطي جيدًا.
3. أضيفي عصير نصف حبة من الليمون، والملح والفلفل الأسود المطحون إلى خليط الأفوكادو، واخلطي حتى تحصلي على خليطٍ ناعم القوام.
4. اسكبي صلصة الغواكامولي على خليط الأفوكادو والخس، وقدميها مباشرةً.