تُعدّ فتة الباذنجان من أطيب الوصفات العربية المشهورة، ويعود أصل هذا الطبق إلى سوريا، وهي وجبة مغذّية ولها العديد من الفوائد الصحية للجسم، وتختلف أنواع الفتة باختلاف ما يوضع على الباذنجان، ولها وصفات مختلفة عديدة. وفي هذا المقال سوف نوضّح ألذّ وصفات فتة الباذنجان باللبن، فاختاري منها ما يناسبكِ.
وصفات فتة الباذنجان باللبن، جربيها!

وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات الفتة

حبة من الباذنجان المقشر والمقطعة مكعبات.

كوبان من الخبز العربي المقطع مكعبات صغيرة.

حبتان من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة.

ملعقة صغير من معجون الطماطم.

حبة واحدة من البصل متوسط الحجم المفروم ناعمًا.

ربع كوب من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
مكونات اللبن

كيلو من لبن الزبادي.

ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

كوب من الزيت النباتي.

نصف كوب من الصنوبر المحمص للتزيين.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غم من الباذنجان المقلي
الطاقة | 177 سعرًا حراريًا |
الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
الدهون | 6.9 غرام |
البروتين | 5.8 غرام |