اليالنجي من أحد الأطباق الشامية التي تميّز بها المطبخ السوري، واليالنجي عبارة عن ورق عنب محشو بالأرز والخضروات بدون اللحم، وما يميّزه عن باقي أطباق ورق العنب هو كثرة استخدام زيت الزيتون عند طهيه، وعادةً ما يقدّم باردًا، ويعتبر أيضًا نوع من أنواع المقبلات عند البعض ولكنه يحتاج إلى وقت للإعداد والطهي، وفي هذا المقال سنقدّم لكِ سيدتي وصفتين مميّزتين لإعداد طبق اليالنجي بطريقةٍ سهلة ومُجَرّبة.