تُعدّ السلطات من أهمّ أنواع المقبلات التي لا تكاد تخلو منها أيّ مائدة طعام، وتدخل في تكوين طبق السلطة مواد غذائية مختلفة ومتنوعة، مثل: الخضار، والمعكرونة، والخضراوات الورقية، والحبوب، والبقوليات، والمأكولات البحرية، والفواكه على اختلاف أنواعها مما جعل من طبق السلطة عالمًا متنوعًا من المقبلات التي تضيف إلى مائدتك المظهر الأنيق والفائدة الغذائية، وتُعدّ الفاصولياء الحمراء أحد الأصناف الغذائية التي تُمكِّنكِ من إعداد العديد من أنواع السلطات، وفيما يأتي ذكر لبعضها وتوضيح لطريقة إعدادها.