اختلفت إيطاليا والمكسيك حول أصل هذه السلطة، فعلى الرغم من أنّها تُقدم في العديد من المطاعم الإيطالية إلّا أنّ المكسيك تدعي أنّ أصولها هناك، ولكن في الحقيقة أنّ هذه السلطة اكتشفها كارديني المهاجر الإيطالي الذي كان يعمل في إحدى الفنادق المكسيكية وتحديدًا عام 1924 م، وطبق السيزر هو أحد الأطباق الجانبية التي توضع على مائدة الطعام، ويمكن إضافة البروتين لها، مثل: قطع الدجاج، أو الجمبري، أو البيض، أو البرغر، وتحتوي صلصة السيزر على نكهات مفعمة وحيوية ولذيذة، وتضمّ الخس كعنصر أساسي بسبب قوامه المقرمش ونكهته الخفيفة، وتختلف طرق صنعها، وفيما يأتي بعضها.[١]
المراجع
- ↑ Adriene Rathbun (19/3/2019), "Caesar Salad is a Mexican specialty", kansas, Retrieved 20/4/2021. Edited.
