تُعدّ الكينوا من أكثر الأطعمة الصحية المعروفة في العالم التي تتميز بمحتواها الغني بالفيتامينات، والمعادن، والعناصر الغذائية المتنوعة، إذ تتميز بمحتواها العالي من البروتين، والألياف، ومضادات الأكسدة، والمنغنيز، وفيتامينات ب (B)، وفيتامين هـ (E)، والحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، وغيرها من العناصر الغذائية، مما جعل الأطباق المُحضرة من الكينوا أطباقًا صحية تعود على الجسم بفوائد عديدة، وتدخل الكينوا في تحضير العديد من الأطباق التي تضيف إلى مائدتك الطعم الشهي، والمذاق المميز، وفي هذا المقال ذكر بعضها، وتوضيح طرق تحضيرها.[١]
المراجع
- ↑ Ware Megan (15/11/2019), "Health benefits of quinoa", medicalnewstoday, Retrieved 11/4/2021. Edited.
