شوربة العدس تقدم عادة ساخنة، وتعد أكلة  نباتية، ولكن من الممكن أن تضاف إليها قطع من اللحم، ويستعمل فيها العدس الأخضر أو الأحمر، ومن الممكن إضافة العديد من المكونات إليها، مثل : بعض الخضروات كالجزر، والبطاطا، والكرفس، والبقدونس، والبصل، كما تشمّل المنكهات المضافة المشهورة كلًّا من الثوم، والكمون، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والخل، ومن الجدير بالذكر أن شوربة العدس تعد من أكثر الأكلات أهمية للأشخاص النباتيين، كما أن شوربة العدس من أكثر الشوربات المنتشرة في الوطن العربي، وتوجد الكثير من الفوائد الصحية لها، وهي واحدة من وصفات الطبخ السهلة واللذيذة، وهي تناسب النساء العاملات اللواتي يحتجن إلى تحضير أكلات سريعة، كما أنها مفيدة ومغذية ومهمة خاصة فى الشتاء، استمتعي مع أسهل وأطيب الوصفات في هذا المقال.