طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج

نُشر في 18 أبريل 2023 ، آخر تحديث 23 مايو 2023

تعدّ شوربة الشوفان بالدجاج من الشوربات الصحية والمغذية، تتميز بنكهتها الشهية، وبسهولة تحضيرها، تعرفي على طريقة الإعداد في الآتي:

وقت الطهي 45 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

ربع ملعقة صغيرة من المستكة.

حبة كبيرة من البصل المفروم ناعماً.

ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

عودان من الكرفس المفروم ناعماً.

قطعتان كبيرتان من فيليه الدجاج المقطع لمكعبات.

عشر حبات متوسطتا الحجم من المشروم المقطع لمكعبات.

ستة أكواب من الماء.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف كوب من الشوفان.

ربع كوب من الكريمة.

ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

في قدر على النار، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة، وربع ملعقة صغيرة من المستكة.
حركي المستكة باستخدام ملعقة خشبية حتى تفوح رائحتها.
أضيفي حبة كبيرة من البصل المفرومة فرماً ناعماً، وحركيها حتى يتغير لونها ويصبح ذهبياً.
أضيفي ثلاثة فصوص من الثوم المهروس، وعودين من الكرفس المفروم ناعماً، وحركي حتى يصبح الكرفس ليناً.
أضيفي قطعتين من فيليه الدجاج المقطع لمكعبات، وحركي الدجاج حتى يتغير لونه وتجف ماؤه.
أضيفي عشر حبات من المشروم المقطع لمكعبات، وقلبيه لبضع دقائق حتى يصبح ليناً.
أضيفي أربعة أكواب من الماء، وملعقتين صغيرتين من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف كوب من الشوفان.
اتركي المكونات تغلي على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة حتى ينضج الدجاج والشوفان.
في وعاء الخلاط ضعي اسكبي الشوربة، ثم شغليه على سرعة متوسطة حتى يصبح قوام الشوربة ناعماً، واحرصي على إضافة المزيد من الماء في حال كان قوام الشوربة سميكاً.
أعيدي الشوربة إلى القدر، واتركيها تغلي على النار مرة ثانية.
أضيفي ربع كوب من الكريمةن وقلبيها حتى تتجانس مع الشوربة.
وزعي الشوربة في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالبقدونس، وقدميها ساخنة، وبالصحة والهناء.

شوربة الشوفان بالدجاج السعودية

المعلومات العامة:

وقت الطهي 45 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

كوبان من الماء.

قطعتان من أفخاذ الدجاج.

ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً.

ملعقتان صغيرتان من بودرة مرق الدجاج.

ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.

ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل.

حبتان من الليمون المجفف.

أربع ملاعق كبيرة من الشوفان.

ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير :

ضعي كوبين من الماء في قدر على النار، واتركيه حتى الغليان، ثم أضيفي قطعتين من أفخاذ الدجاج، واتركي الدجاج يغلي لمدة عشرين دقيقة.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من البصل المفروم فرماً ناعماً، وملعقتين صغيرتين من بودرة مرق الدجاج، وملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، وملعقتين صغيرتين البهار المشكلة، وحبتين من الليمون المجفف، وأربع ملاعق كبيرة من الشوفان، وربع ملعقة صغيرة من القرفة، وحركي المكونات.
اتركي المكونات تغلي حتى ينضج الشوفان والدجاج، ثم اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وبالصحة والهناء.

شوربة الشوفان بمرق الدجاج

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

ثلاثمئة غرام من صدر الدجاج المقطع لمكعبات صغيرة.

ربع كوب من الشوفان.

أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقتان كبيرتان من الشومر المفروم.

طريقة التحضير :

في قدر على النار، ضعي أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج، ثم أضيفي ثلاثمئة غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
اتركي الدجاج يغلي على النار لمدة خمس عشرة دقيقة.
أضيفي ربع كوب من الشوفان، وملعقتين كبيرتين من الشومر المفروم، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
حركي المكونات واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج الشوفان وقطع الدجاج.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل كوب من شوربة الشوفان بالدجاج

الطاقة	56 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	9 غرام
الدهون	1.5 غرام
البروتين	2 غرام

طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

شوربة الشوفان بالدجاج السعودية

شوربة الشوفان بمرق الدجاج

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل كوب من شوربة الشوفان بالدجاج

المزيد من الوصفات

شوربة الخضار: وصفات مميزة لطعم شهي

طريقة تحضير شوربة العدس بوصفات متنوعة

طرق متنوعة لتحضير شوربة البصل