طريقة عمل سلطة الكينوا

طريقة تحضير السلطة

1. ضعي كوبًا من الخس المفروم في وعاءٍ عميق، ثمّ أضيفي كوبًا من الجزر المبشور، وخمس ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
2. أضيفي عشر حبات من التمر مقطعة، وخمس ملاعق كبيرة من الجرجير المفروم، وبرتقالة مقطعة.
3. أضيفي كوبًا من الكينوا المسلوقة، وقلّبي المكونات برفق حتى تختلط المكونات.
4. اسكبي خليط الصلصة فوق مكونات السلطة، وقلّبي حتى تمتزج المكونات.
5. ضعي السلطة في وعاء التقديم، وزينيها بالتمر المُقطع، ثمّ قدميه مباشرةً.

طريقة تحضير الصلصة

1. ضعي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون في وعاء عميق صغير، ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2. أضيفي ملعقة صغيرة من العسل، وملعقة صغيرة من الملح، واخلطي باستخدام الشوكة حتى يتجانس الخليط.