طريقة عمل سلطة التونة

نُشر في 29 أغسطس 2021 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

تتعدد أنواع السلطات وأشكالها حول العالم وتوضع السلطات في معظم الأحيان كمقبل على المائدة بجانب الأطباق الرئيسية، كما تحظى السلطات بقيمة غذائية عالية نظرًا لاحتوائها في أغلب الأحيان على أنواع متعددة من الخضراوات الطازجة، ونظرًا لشعبية السلطة الواسعة حول مختلف دول العالم فقد أصبح الطهاة يتفننون بابتكار طرق جديدة لتحضير السلطات، كإدخال مكونات جديدة إليها أو إضافة المنكهات والمواد المختلفة أثناء تحضيرها، وسنقدم لكِ اليوم عزيزتي طريقة تحضير أحد أطباق السلطات المميزة وهو طبق سلطة التونة اللذيذ.

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

علبتان من التونة.

كوب من المايونيز.

كوبان من الفلفل الحلو الملون المقطع.

كوب من مخلل الخيار المفروم.

حبة متوسطة الحجم من البصل الطازج.

كوب من الخس الطازج المفروم.

ربع كوب من عصير الليمون.

رشة من الفلفل الأسود المطحون.-حسب الرغبة-.

رشة من الملح-حسب الرغبة-.

أفرغي علبتين من التونة في وعاء زجاجي عميق بعد تصفية التونة من الزيت المضاف لها.
اهرسي التونة داخل الوعاء الزجاجي باستخدام ملعقة، ثم أضيفي كوبًا من الخس الطازج المفروم إلى التونة في الوعاء.
قلبي التونة مع الخس المفروم باستخدام الملعقة، ثم أضيفي كوبين من الفلفل الحلو الملون والمقطع إلى مكعبات صغيرة إلى المكونات في الوعاء.
استمري بتقليب المكونات جيدًا حتى تختلط، ثم اسكبي ربع كوب من عصير الليمون الطازج على جميع المكونات، واخلطيها بشكل جيد باستخدام الملعقة.
أضيفي رشة من الملح -حسب الرغبة- إلى جميع المكونات في الوعاء، ثم قشري حبة متوسطة الحجم من البصل الطازج باستخدام السكين، وافرميها إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم.
ضعي البصل المفروم داخل الوعاء، واخلطي المكونات جميعًا داخل الوعاء بشكل جيد حتى تمتزج وتتجانس، ثم أضيفي إلى المكونات جميعًا كوبًا من المايونيز.
أضيفي رشة من الفلفل الأسود المطحون-حسب الرغبة- إلى وعاء المكونات، واستمري بالتقليب.
أضيفي كوبًا من مخلل الخيار المفروم إلى سلطة التونة في الوعاء، ثم اخلطي جميع المكونات باستخدام الملعقة بشكل جيد، حتى تمتزج وتتناسق وتحصلي على سلطة متجانسة القوام.
وزعي سلطة التونة بالمايونيز في أطباق التقديم بكميات متساوية، ثم قدميها مباشرةً.

سلطة التونة بالمعكرونة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

أربعمئة غرام من معكرونة الأصداف المسلوقة.

علبتان من التونة.

كوب ونصف من الفلفل الملوّن الحلو المقطع إلى مكعبات.

عودان من البصل الأخضر المفروم.

كوب من الذرة المسلوقة.

حبة متوسطة الحجم من البندورة الطازجة المقطعة إلى مكعبات.

ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع.

ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحار.

ربع كوب من المايونيز.

ربع كوب من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.

ربع كوب من زيت الزيتون.

ملعقتان كبيرتان من الخردل.

ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

طريقة التحضير :

ضعي أربعمئة غرام من معكرونة الأصداف المسلوقة في وعاء زجاجي عميق.
صفي الزيت المضاف إلى علبتين من التونة، ثم أفرغي علبتي التونة داخل الوعاء الزجاجي.
قلّبي المعكرونة مع التونة باستخدام الملعقة بشكب جيد، ثم أضيفي كوبًا ونصف من الفلفل الحلو الملون والمقطع إلى مكعبات إلى المكونات.
اخلطي المكونات جميعًا حتى تمتزج، ثم أضيفي عودين من البصل الأخضر المفروم إلى جميع المكونات واستمري بتقليبها.
أضيفي كوبًا من الذرة المسلوقة إلى جميع المكونات في الوعاء، ثم استمري بخلط المكونات حتى تتجانس.
أضيفي حبة متوسطة الحجم من البندورة الطازجة المقطعة إلى مكعبات إلى المكونات، ثم أضيفي ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع إليها.
قلبي جميع المكونات باستخدام الملعقة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم إلى وعاء المكونات.
أضيفي حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى مكعبات إلى الوعاء مع الاستمرار بتقليب المكونات.
اتركي وعاء التونة مع باقي المكونات جانبًا، ثم ضعي ربع كوب من المايونيز مع ملعقتين كبيرتين من الخردل في وعاء عميق منفصل، واخلطيهما.
اسكبي ربع كوب من عصير الليمون إلى المكونين في الوعاء، وربع كوب من زيت الزيتون على المكونات في الوعاء.
اخلطي جميع المكونات داخل الوعاء، ثم أضيفي ثلاثة فصوص من الثوم المهروس إليها، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود.
اخلطي المكونات جيدًا داخل الوعاء باستخدام ملعقة، حتى تحصلي على خليط ممتزج ومتجانس القوام من الصوص.
اسكبي خليط الصوص ووزعيه على سلطة التونة وباقي المكونات في الوعاء الآخر، ثم قلبي سلطة التونة مع الصوص بشكل جيد حتى تمتزج جميع المكونات.
وزعي سلطة التونة بالمعكرونة في أطباق التقديم بكميات متساوية، ثم قدمي السلطة مباشرةً.