شوربة المأكولات البحرية البيضاء، هي واحدة من أنواع شوربات المأكولات البحرية، ولكنها تُصنع بالكريما أو البشاميل، وقد نشأت شوربة المأكولات البحرية في مرسيليا بفرنسا على يد الصيادين الذين أوجدوا نكهتهم الخاصة من منتجات البحر، وقد استخدموا في البداية الأسماك الصخرية، والمحار الذي اصطادوه، ولم يتمكنوا من بيعها للمطاعم، وقد قاموا بطهوها على الحطب مع الثوم، والشمر، واستمروا في صناعتها حتى أصبحت تُصنع بنكهاتٍ، ومذاقاتٍ متنوعة، وكذلك بأنواعٍ مختلفة من الأسماك وثمار البحر، وفي هذا المقال سنعرفكِ على طريقتين لصنعها بالكريمة.