سلطة اللبن والجزر

ست حبات من الجزر الأحمر.

نصف كيلوغرام من اللبن.

ليمونة معصورة.

القليل من الملح حسب الرغبة.

القليل من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ثلاثة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

نصف كوب من الخس المفروم.

نصف كوب من اللوز.

نصف كوب من النعناع الطازج.

أربعة أكواب من الماء.