تعد الشوربات من أفضلِ الأطباق التي يُمكن أن تقدّميها على المائدة، ويكون طهوها بوضع أنواع من الخضروات في ماء مغلي حتى يمتصّ مكوناتها، ولعلّ أبرز ما يميز الشوربات هو أنها سريعة التحضير ولذيذة المذاق، أي أنَّ تحضير الشوربة لا يتطلَّب مهاراتٍ عالية أو تقنياتٍ مُعقّدة، وهُناك العديد من أصنافِ الشوربات، ولكُلٍّ منها ما يُميّزها عن الأخرى، سواء كان ذلك بطريقةِ تحضيرها أو بمكوّناتها، وفي هذا المقال سنضع بين يديكِ سيّدتي عددًا من الوصفات لمجموعة من الشوربات الخفيفة وسهلة التحضير.