يعد ورق العنب من الأطباق اللذيذة والمنتشرة كثيرًا في الوطن العربي، وله أسماء عديدة مثل ورق الدوالي، واليبرق، وورق العريش، والدولما، واليلنجي، وهو طبق مكون من أوراق العنب الملفوفة. ويعود أصل هذا الطبق إلى تركيا؛ إذ أنه كان يطبخ أيام الدولة العثمانية، وبعدها انتقل للدول العربية، وأصبح طبقًا محبوبًا ومرغوبًا لدى الجميع، وفي هذا المقال سنقدّم لكِ وصفات متنوّعة لحشوة ورق العنب، فتابعي معنا.
وصفات متنوعة لعمل حشوة ورق العنب
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب ونصف من الأرز
حبتان من الطماطم المفرومة ناعمًا
نصف كوب من النعنع المفروم ناعمًا
كوب من البقدونس المفروم ناعمًا
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
نصف كوب من عصير الليمون
نصف كوب من زيت الزيتون
مكعب مرق الدجاج حسب الرغبة
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غم من ورق العنب غير المطبوخ
الطاقة | 93 سعرًا حراريًا |
الكربوهيدرات | 17 غرامًا |
الدهون | 2.1 غرام |
البروتين | 5.6 غرام |