كيف تحضرين ورق عنب لبناني على أصوله؟

500 غرام من ورق العنب.

كوب ونصف من الأرز.

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

حبتان من البصل المفروم.

ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.

حبتان من البندورة المقطعة لمكعبات صغيرة.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

نصف ملعقة كبيرة من السماق.

نصف ملعقة كبيرة من الزعفران أو العصفر.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة.

3 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج المفروم.

4 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.

مقدار مناسب من مرق الدجاج.

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود حسب الرغبة.

ملعقتان كبيرتان من الزيت.

حبة من البطاطس مقطعة لشرائح.