تُعدّ الكبة العراقية من أشهر الأطباق التي تُقدَّم في العراق كطبق رئيسي أو كنوع من المقبلات بجانب الوجبات الرئيسية، وتُصنَع من الأرز المسلوق جيّدًا والممزوج بالمكونات الأخرى لتحصلي على عجينة متماسكة، ثم تُشكَّل على شكل دوائر، وتُحشى باللحم المفروم المطهو مع البصل، ثم تُغلق وتُقلى في الزيت الساخن أو تُشوى في الفرن، وتُعدّ من الأطباق المفضلة للعائلة بما فيها الأطفال؛ نظرًا لنكهتها اللذيذة والمميزة، وفي هذا المقال بعض الوصفات التي يُمكنكِ صنعها من خلالها.