تُعدّ الباكورة من أنواع المقبلات المشهورة في المطبخ الهندي، وقد انتشرت في العديد من الدول أيضاً، وتقدم في فصل الشتاء وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها كما أنّها حارة جداً، كما يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخضار لتحضيرها، وتتكون بشكل أساسي من الخضراوات، والدقيق، وفي هذا المقال سنقدم وصفات متنوعة وبسيطة لتحضير الباكورة، فتابعي معنا قراءة المقال.