طريقة عمل كرات البطاطا بالجبنة

نُشر في 09 ديسمبر 2022 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

تعدّ كرات البطاطا بالجبنة من المقبلات الشهية واللذيذة، تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، تعرفي على طريقة تحضيرها في الآتي:

وقت الطهي 60 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

أربع حبات من البطاطا كبيرة الحجم.

كوب من جبن الشيدر المبشور.

فص من الثوم المهروس.

حبتان من البيض المخفوق.

كوب ونصف من البقسماط (الكعك المطحون).

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كوبان من زيت النباتي للقلي.

كرات البطاطا بالجبنة والزبدة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

كوبان كبيران من البطاطا المسلوقة.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

نصف كوب من اللبن.

ثلاثة أرباع الكوب من جبنة الشيدر المبشورة.

بيضة كبيرة مخفوقة.

ملعقتان كبيرتان من الثوم المقطع.

كوب ونصف من البقسماط المطحون.

كوب من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير :

في وعاء، اهرسي كوبين من البطاطا المسلوقة، وفي مقلاة أذيبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
أضيفي الزبدة المذابة إلى البطاطا المهروسة، إلى جانب نصف كوب من اللبن، ثم اخلطي المزيج وقلبيه جيداً.
اتركي البطاطا لمدة ثلاثين دقيقة جانباً على حرارة الغرفة حتى تبرد.
في وعاء كبير ضعي مزيج البطاطا، وأضيفي إليه بيضة مخفوقة، وملعقتين كبيرتين من الثوم المقطع.
حركي المكونات معاً، ثم أضيفي أخيراً ثلاثة أرباع الكوب من جبنة الشيدر، وعاودي الخلط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ومتجانسة.
ابدئي بتشكيل كرات البطاطا بالجبنة، ثم غمسي الكرات الناتجة في كمية البقسماط حتى تغطى كاملاً.
كرري الخطوات حتى نفاد كمية البطاطا، ثم اتركي الطبق جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة.
في مقلاة على النار، سخني كوباً من الزيت النباتي للقلي، يمكنك زيادة الكمية في حال احتجت إلى المزيد من الزيت.
اقلي كرات البطاطا بالجبنة في الزيت الساخن، وبعد أن تحمر أخرجيها من المقلاة، ورتبيها في طبق التقديم، وبعد الانتهاء من قلي الكمية كلها، قدميها فوراً وهي ساخنة.

كرات البطاطا بجبنة الموزاريلا

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

ثلاث حبات من البطاطا المسلوقة.

ملعقتان كبيرتان من النشا.

ملعقتان كبيرتان من الطحين.

نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الملح.

بيضة مخفوقة للتغليف.

ثلاثة أكواب من الكورن فلكس المطحون للتغليف.

مئة غرام من جبنة الموزاريلا للحشوة.

طريقة التحضير :

في قدر على النار، اغمري ثلاث حبات من البطاطا بالماء، واتركيها على النار حتى تسلق.
اهرسي حبات البطاطا جيداً في وعاء عميق، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من النشا، ونصف كلعقة صغيرة من كل من: الثوم البودرة، والبصل البودرة، والكزبرة المجففة، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الملح.
اخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الطحين، يمكنك زيادة كمية الطحين إن شعرت بأن العجينة بحاجة للطحين.
اخلطي المكونات، ثم أضيفي مئة غرام من جبنة الموزاريلا، واعجني من جديد حتى تتشكل لديك عجينة متجانسة ولينة.
ابدئي بتشكيل كرات متوسطة الحجم من البطاطا، وضعيها جانباً.
في وعاء آخر، اخلطي بيضة مخفوقة مع ثلاثة أكواب من الكورن فلكس المطحون.
اغمسي كرات البطاطا بخليط الكورن فلكس والبيضة.
في مقلاة عميقة، ضعي كمية غزيرة من الزيت على النار، واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي كرات البطاطا إلى الزيت، واتركيها حتى تتحمر من جميع الجهات.
ضعي حبات البطاطا الجاهزة في طبق التقديم، وقدميها فوراً.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 127 غراماً من كرات البطاطا

الطاقة	297 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	20 غراماً
الدهون	20 غراماً
البروتين	10 غرامات

طريقة عمل كرات البطاطا بالجبنة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كرات البطاطا بالجبنة والزبدة

كرات البطاطا بجبنة الموزاريلا

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 127 غراماً من كرات البطاطا

المزيد من الوصفات

وصفات سهلة ومتنوعة بجبن الحلوم

وصفات شهية لتحضير السمبوسة بالجبن، جربيها!

وصفات فتة الشاورما الشهية خطوة بخطوة