السمبوسة من أطباق المقبلات المشهورة جداً في عالمنا العربي، وتعد من الأطباق المهمة التي تقدم خلال الإفطار والسحور في شهر رمضان الكريم، وتتكون السمبوسة من رقائق من العجين، حيث يتم حشوها بالدجاج، أو الخضار، أو الجبن، وغيرها العديد من الحشوات، ثم قليها بالزيت، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ وصفات سهلة وبسيطة لتحضير سمبوسة الدجاج.
طريقة عمل سمبوسة الدجاج
وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات الحشوة
ثلاثمئة وخمسون غراماً من الدجاج المفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
حبة من البطاطا المتوسطة والمفرومة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جارام ماسالا.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
مكونات العجين
كوب من الطحين متعدد الاستخدام.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
ربع كوب من الماء الدافئ.
زيت للقلي
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100غ من سمبوسة الدجاج
الطاقة | 271 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 33 غرام |
الدهون | 12 غرام |
البروتين | 9.4 غرام |