تعتبر البطاطا الحارة من أصناف الوجبات الجانبية الخفيفية والسريعة التحضير، تُغمس بالخبز ويُقدم بجانبها الحمص والبيض المقلي والمخللات والخضروات الطازجة، وتتعدد أشكال إعدادها وطرق صنعها، لكن بشكلٍ عام هي عبارة عن مكعبات بطاطا مقلية تُضاف اليها الكزبرة والشطة الحارة وبعض أصناف من الخضراوات لتسبق الرائحة الشهية الطعم الأشهى، وهي من الأطباق المناسبة لكافة الوجبات والاوقات فلنتعرف على أشهى وصفاتها.