طريقة تحضير أصابع السوسيس

نُشر في 13 يوليو 2022 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

يمكنك تحضير أصابع السوسيس بطرق مقرمشة وشهية وسهلة، فهي لا تحتاج الكثير من الوقت لتحضيرها، ولتتعرفي أكثر على كيفية التحضير تابعي معنا هذا المقال.

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

عشر قطع من السوسيس.

كوب من دقيق الذرة.

كوب من الدقيق الأبيض.

أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

حبة من البيض.

عشرة أعواد خشبية.

كوبان من الزيت النباتي للقلي.

كوب من الحليب السائل.

نصائح :

بإمكانك استخدام البقسماط بدلًا من دقيق الذرة.

أحضري الأعواد الخشبية العشرة، وحبات السوسيس العشرة، واغرسي كل عود منها بحبة من السوسيس، واتركيها جانبًا.
أحضري وعاءً عميقاً لتحضير التغطية، وضعي فيه كوبًا من كل من: دقيق الذرة، والدقيق الأبيض.
أضيفي في الوعاء ملعقتين كبيرتين من السكر، وأربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر، وربع ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود.
قلبي المكونات الجافة مع الدقيق قليلاً، ثم أضيفي إليها كوبًا من الحليب السائل، وحبة من البيض.
أحضري المضرب اليدوي، واخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط وتتجانس.
اغمسي كل حبة من السوسيس بخليط العجينة وتخلصي من الزائد منها، وكرري العملية لجميع كمية السوسيس.
أحضري مقلاةً عميقةً وضعي فيها كوبين من الزيت النباتي، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، واتركيها حتى تسخن.
اقلي قطع السوسيس في الزيت بحيث تبقى الأعواد مرتفعة للأعلى، واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تصبح باللون الذهبي.
ضعي أصابع السوسيس على ورق المطبخ لتتصفى، ثم أحضري طبقًا، ورتبيها فيه، وقدميها ساخنة.

نصائح :

يمكنك تقديمها مع البطاطا المقلية والكاتشب.
يمكنك إضافة أي من المنكهات، مثل: الزعتر الجاف أو البابريكا على خليط العجينة.

أصابع السوسيس بالتوست

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

عشر شرائح من التوست الأبيض.

عشر شرائح من جبن السندويش.

خمس عشرة حبة من السوسيس صغير الحجم والمسلوق

ربع كوب من الزبدة المذابة.

ربع كوب من الكزبرة المفرومة.

فصان من الثوم المهروس.

ملعقة صغيرة من البهار المشكل.

حبتان من البيض المخفوق مع القليل من الملح، والفلفل الأسود.

كوب من البقسماط الناعم.

نصف كوب من المستردة.

نصف كوب من الكاتشاب.

عشرة أوراق من الخس.

طريقة التحضير :

أحضري مقلاةً وضعي فيها ربع كوب من الزبدة، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، واتركيها حتى تسخن.
أضيفي على الزبدة فصين من الثوم المهروس، وشوحيه قليلاً، ثم أضيفي ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
أضيفي في المقلاة ملعقة صغيرة من البهار المشكل، وقلبيها لدقيقتين.
ارفعي خليطَ الزبدة عن النار واسكبيه في وعاء عميق وضعيه جانبًا.
أزيلي أطراف الشرائح من التوست الأبيض، وافردي التوست باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة.
ادهني كل شريحة من شرائح التوست المفرود بخليط الزبدة، ثم ضعي فيه قطعة من السوسيس.
افردي فوق السوسيس شريحة من جبن السندويشات، ثم لفيها مع الضغط عليها جيدًا.
اغمسي أصابع السوسيس في خليط حبتين من البيض المخفوق مع قليل من الملح والفلفل الأسود، ثم اغمسيها جيدًا في كوب من البقسماط.
أحضري مقلاةً وضعي فيها كوبين من الزيت النباتي، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، واتركيها حتى يسخن الزيت.
اقلي أصابع السوسيس بالتوست في الزيت لمدة عشر دقائق حتى تتحمر باللون الذهبي، ثم صفيها.
أحضري طبقاً واسعاً ورتبي فيه عشر أوراق من الخس، ثم ضعي فوقها أصابع السوسيس، وزينها بنصف كوب من كل من: المستردة، والكاتشب.

نصائح:

استخدمي التوست الطازج الطري لضمان نجاح الوصفة وعدم تفتته عند الفرد.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من السوسيس

الطاقة	341 سعة حرارية
الكربوهيدرات	3.37 غرام
الدهون	28.7 غرام
البروتين	13.3 غرام

طريقة تحضير أصابع السوسيس

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

أصابع السوسيس بالتوست

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من السوسيس

المزيد من الوصفات

وصفات سهلة ومتنوعة بجبن الحلوم

وصفات شهية لتحضير السمبوسة بالجبن، جربيها!

وصفات فتة الشاورما الشهية خطوة بخطوة