حلقات البصل المقلي

حلقات البصل المقلي

ريم الصغير

نُشر في 31 يوليو 2022 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

مقبلات ساخنة

تعتبر حلقات البصل المقلي من أشهى وأطيب أنواع المقبلات الساخنة التي تقدم في المطاعم، فهي من الأطعمة المفضلة لدى الجميع نظراً لقوامها المقرمش وطعمها اللذيذ، وفي هذا المقال سنقدم طرق متنوعة لتحضير حلقات البصل المقلي فتابعي معنا قراءة المقال.

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوب من الماء المثلج.

كوب من الماء المثلج.

حبتان كبيرتان من البصل الأبيض.

حبتان كبيرتان من البصل الأبيض.

كوب وربع من الدقيق.

كوب وربع من الدقيق.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الملح.

صفار بيضة كبيرة.

صفار بيضة كبيرة.

ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.

ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.

كوب ونصف من زيت الذرة للقلي.

كوب ونصف من زيت الذرة للقلي.

حلقات البصل المقلية بالجبنة واللحم

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

حبة من البصل.

حبة من البصل.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مئتان وخمسون غرام من اللحم.

مئتان وخمسون غرام من اللحم.

خمسون غرام من جبن الشيدر.

خمسون غرام من جبن الشيدر.

ربع ملعقة صغيرة من البهار.

ربع ملعقة صغيرة من البهار.

بيضة واحدة.

بيضة واحدة.

كوب من الكعك المطحون.

كوب من الكعك المطحون.

كوب من الطحين.

كوب من الطحين.

كوب من الزيت.

كوب من الزيت.

طريقة التحضير :

أحضري طبقاً عميقاً ثمّ أضيفي إليه مئتين وخمسين غرام من اللحم المفروم، مع نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من البهار، وقلبيهم جيداً.
أحضري طبقاً وضعي فيه خمسين غرام من جبنة الشيدر، واتركيه جانباً.
املئي حلقات البصل بخليط اللحم، ثمّ ضعي القليل من جبنة الشيدر، ثمّ ضعي المزيد من اللحم فوقه.
أحضري طبقاً عميقاً واخفقي به بيضة، وأحضري طبقاً آخر وضعي فيه كوب من الكعك المطحون، وطبق ثالث وضعي فيه كوب من الطحين.
اغمسي حلقات البصل في القليل من الطحين، ثمّ في البيض، ثمّ في الكعك المطحون.
كرري العملية حتى انتهاء الكمية، ثمّ أحضري مقلاة واسعة وضعي فيها كوب من الزيت وسخنيه على النار.
ضعي حلقات البصل في الزيت الساخن، واتركيها حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح، ثمّ ارفعيها عن النار، وقدميها مباشرة.

حلقات البصل المحشية بالخضار

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

حبة من الطماطم.

حبة من الطماطم.

بيضة.

بيضة.

فصان من الثوم.

فصان من الثوم.

حبتان من الأفوكادو.

حبتان من الأفوكادو.

ملعقة كبيرة من النعناع.

ملعقة كبيرة من النعناع.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس.

ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس.

كوب من البقسماط.

كوب من البقسماط.

ملح حسب الرغبة.

ملح حسب الرغبة.

بهار أسود حسب الرغبة.

بهار أسود حسب الرغبة.

كوب من الطحين.

كوب من الطحين.

ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

حبة من البصل مقطعة إلى حلقات.

حبة من البصل مقطعة إلى حلقات.

طريقة التحضير :

أحضري طبقاً عميقاً، وضعي فيه حبتين من الأفوكادو، مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
اهرسي الأفوكادو جيداً ثمّ قلبية.
أضيفي حبةً من الطماطم، وفصين من الثوم، وملعقة كبيرة من النعناع، وثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس، ورشة من البهار الأسود، ورشة من الملح، ثمّ قلبي المواد جيداً حتى تختلط.
أحضري صينيةً واسعةً وبطنيها بورق الزبدة، ثمّ ضعي حبة من البصل مقطعة إلى حلقات، ثمّ املأي الحلقات بالخليط السابق.، وضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
أحضري وعاءً وضعي فيه بيضة، مع ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل.
أحضري وعاءً وضعي به كوب من الطحين، ووعاء آخر فيه خليط البيض بالحليب، والأخير فيه كوب من البقسماط المطحون، ثمّ اغمسي حلقات البصل في المواد السابقة بالترتيب.
أحضري مقلاةً واسعةً، وضعي فيها مقدار كوب من الزيت، ثمّ ضعيها على النار حتى يسخن الزيت، وضعي حلقات البصل حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح ثمّ أخرجيها من الزيت وضعيها على ورق نشّاف، ثم قدميها مباشرة وهي ساخنة.

نصائح:

بإمكانك تقديم حلقات البصل بجانب الكاتشب أو الصلصة.

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية لكل 100 غرام من حلقات البصل

الطاقة	293 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	36.3 غرام
الدهون	14.4 غرام
البروتين	4.52 غرام