تتميز الكبدة بأنها من الأطباق الشهية، المفضلة لدى الكثير من الناس، حيث إنها تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وهناك عدة أنواع للكبدة؛ أشهرها: كبدة الخروف، والبقر، والدجاج، وفي هذا المقال سنخصّص الوصفات لكبدة الغنم، فتابعي معنا، واستمتعي بأطيب مذاق.
كبدة الخروف: وصفات سهلة وسريعة
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
500 غرام من كبدة الخروف.
فص من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ورقة من الغار.
إكليل الجبل حسب الرغبة.
حبة من الطماطم المفرومة.
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
ماء حسب الحاجة.
فلفل حار حسب الرغبة.
للتزيين: بقدونس حسب الرغبة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غم من كبدة الخروف المقلية
الطاقة | 238 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 3.8 غرام |
الدهون | 12.7 غرامًا |
البروتين | 25.5 غرامًا |