تعدّ المحمرة بالجبن من الأطباق المشهورة في المطبخ الشامي، تتميز بنكهة الطماطم المطبوخة بالتوابل الحارة، تعرفي على طريقة تحضيرها وقدميها على سفرتك في مناسباتك المختلفة في الآتي:
خطوات تحضير محمرة بالجبن
![خطوات تحضير محمرة بالجبن](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/fit727x484/خطوات-تحضير-محمرة-بالجبن.jpg)
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
60 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات الحشوة
![أربع حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/c/5/cffc6bbe-5631-40fd-99f5-5f8fc6fb3590.jpeg)
أربع حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة.
![أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/1/3/1a5706e4-3a7d-4f50-bbf1-20ff24a74bb8.jpeg)
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
![حبة من البصل المفروم فرماً ناعماً.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/e/5/e169b568-5f8f-49e3-a934-e7e10e869227.jpeg)
حبة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
![فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/d/f/dad5ec80-f190-4b6a-83a6-fe4f622d048b.jpeg)
فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
![ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة الحار.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/8/b/8a8fdb58-b2d7-4b88-947e-1a811eeceb0f.jpeg)
ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة الحار.
![نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/1/5/1be9a342-5c3a-49a7-8356-a4677dd73b55.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
![ملعقة صغيرة من الملح -أو بحسب الرغبة-.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/f/4/fdac8fff-40d7-4692-9a41-f70fb26e03d5.jpeg)
ملعقة صغيرة من الملح -أو بحسب الرغبة-.
![نصف كوب من جبنة القشقوان المبشورة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/f/e/fd31eb9e-e282-415f-b6b4-1d9a00e1d272.jpeg)
نصف كوب من جبنة القشقوان المبشورة.
مكونات العجين
![ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/a/f/a6bdd7a2-f2f2-4e1b-a0a2-f251df49ec7f.jpeg)
ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
![كوب ونصف من الماء.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/c/3/c7230779-3032-472d-bcfb-75790dd0d80e.jpeg)
كوب ونصف من الماء.
![ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/d/f/dc170f21-f9cb-435d-8911-9136a8966d1e.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
![ملعقة كبيرة من السكر.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/e/7/e970d2a7-7d55-490b-b22d-613a7893097a.jpeg)
ملعقة كبيرة من السكر.
![ملعقة صغيرة من الملح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/7/8/7c53a1ff-8bc8-4b1e-9ff1-b4ec88f540cd.jpeg)
ملعقة صغيرة من الملح.
![ملعقة كبيرة من حليب البودرة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/e/6/e504bcb8-6f18-4ac0-abfa-1ece2fd5aa42.jpeg)
ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
![ملعقة صغيرة من الخميرة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/1/6/191b6a1b-6745-4d44-88d1-2565f8115e70.jpeg)
ملعقة صغيرة من الخميرة.
مكونات التغليفة
![ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/8/f/8d4512ea-fccb-4476-a4d9-a812cbbbdcac.jpeg)
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
![ملعقة صغيرة من السمسم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/1/9/14916b1b-951c-4a98-b3ed-a546371777e4.jpeg)
ملعقة صغيرة من السمسم.
![ملعقة صغيرة من حبة البركة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/moqabbelat/article/0/2/0b09d1a6-2d83-4cc7-a467-62f74f51f56a.jpeg)
ملعقة صغيرة من حبة البركة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 30 غراماً من المحمرة بالجبن
الطاقة | 60 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 4 غرام |
الدهون | 4 غرام |
البروتين | 1 غرام |