الفلافل أو ما يسمى بالطعمية حيث أن المكون الأساسي فيها وهو الحمص أو الفول أو منهما الاثنين، وأساس نشأتها من بلاد مصر وانتشرت في العديد من البلاد المجاورة لها مثل: الأردن وفلسطين والعراق وغيرها وكل بلد منها كان له طابع خاص ونكهة مميزة، في هذا المقال نقدم لك طرقًا مختلفة لتحضير عجينة الفلافل الفلسطينة، نتمنى أن تنال حسن إعجابك، وتجربيها معنا، وتصبح من المقبلات المفضلة لديك.
تحضير عجينة الفلافل الفلسطينية
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كيلو غرامان من الحمص.
كيلو غرام من البصل المفروم.
خمسة فصوص من الثوم المفروم.
حبة من الفلفل الأخضر الحار.
حزمتان من البقدونس المفروم.
أربع ملاعق صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.
كوب من النعناع المجفف.
نصائح :
- بإمكانك استبدال النعنع المجفف بالنعنع الطازج بنفس المقدار.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من الحمص
الطاقة | 164 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 27 غرام |
الدهون | 2.6 غرام |
البروتين | 8.9 غرام |