سلطة المعكرونة هي ذلك الطبق اللذيذ الذي يتألف من المعكرونة، والخضار، وأحيانًا الجبن، واللحوم، وتترابط هذه المكونات معًا بصلصات ذات نكهات مميزة، ويُمكن تناولها على وجبة الغداء أو العشاء، وعلى الرغم من أنّ ربط أصول المعكرونة بإيطاليا إلّا أنّ سلطة المعكرونة أمريكية الأصل؛ نظرًا إلى أنّ الإيطاليين يُفضّلون المعكرونة الساخنة، أمّا سلطات المعكرونة الباردة، فقد دخلت في العناصر الأساسية للمطبخ الأمريكي منذ سنوات، كما أنّ لها بعض القواعد، مثل: عدم الطهي لمدة طويلة، وغسلها بالماء البارد، واختيار نوع المعكرونة بدقة.[١]

المراجع

  1. TOM HARTE (9/7/2018), "There's Nothing Dainty about Pasta Salad", krcu, Retrieved 7/4/2021. Edited.