طريقة تبولة الشمندر: جربيها الآن

نُشر في 14 مايو 2023 ، آخر تحديث 23 مايو 2023

تعدّ تبولة الشمندر مزيجاً شهياً وصحياً يحتوي على قيمة غذائية عالية، اخترنا لك في الآتي مجموعة وصفات، تابعي القراءة لتتعرفي على طريقة التحضير.

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 45 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كيلو من الكينوا البيضاء.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف كوب من عصير الليمون.

نصف كوب من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الملح.

ست حزم من البقدونس.

سبع حبات متوسطة الحجم من الشمندر.

نصف كوب من البصل الأخضر.

ثلاث حبات من الرمان.

قشري سبع حبات متوسطة الحجم من الشمندر، ثم ضعيها في قدر على النار، واغمريها بالماء واتركيها حتى تسلق، ثم ضعي حبات الشمندر المسلوقة جانباً، واحتفظي بماء السلق.
في قدر على النار، ضعي كيلو من الكينوا، وضعي لكل كوب من الكينوا كوبين ونصف من ماء الشمندر، ثم ضعي ملعقة صغيرة من الملح، واتركي الكينوا حتى تغلي، ثم اتركيها على نار هادئة حتى تتشرب كمية الماء، ثم ضعيها جانباً في وعاء حتى تبرد.
ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من ماء سلق الشمندر إلى الكينوا، حتى تأخذ اللون الأحمر المميز.
أضيفي نصف كوب من عصير الليمون، ونصف كوب من زيت الزيتون، ثم ضعي ملعقة صغيرة من الملح، ثم قلبي المكونات، وضعي الوعاء جانباً حتى تتشرب الكينوا النكهات.
افرمي ست حزم من البقدونس فرماً ناعماً، ثم ابدئي بتقطيع الشمندر إلى مكعبات صغيرة الحجم.
ضعي الشمندر فوق مزيج الكينوا، ونصف كوب من البصل الأخضر المقطع، وثلاث حبات من الرمان، ثم قلبي المكونات معاً.
أضيفي البقدونس المفروم إلى المكونات، وقلبيها بيدك بأطراف أصابعك.
ضعي تبولة الشمندر في طبق التقديم، وبالصحة والهناء.

تبولة الشمندر بالبرغل

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

ست ملاعق كبيرة من البرغل.

ملعقة صغيرة من الملح.

ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الملح.

ثلاث حزم من البقدونس.

سبع حبات متوسطة الحجم من الشمندر.

نصف كوب من البصل الأخضر.

ثلاث حبات من الرمان.

ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الشمندر.

طريقة التحضير :

قشري سبع حبات متوسطة الحجم من الشمندر، ثم ضعيها في قدر على النار، واغمريها بالماء واتركيها حتى تسلق، ثم ضعي حبات الشمندر المسلوقة جانباً، واحتفظي بماء السلق.
في وعاء، ضعي ست ملاعق كبيرة من البرغل، وثلاث ملاعق كبيرة من ماء الشمندر، وثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون، وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من الملح، واتركيه جانباً حتى يتشرب البرغل النكهات.
افرمي ثلاث حزم من البقدونس فرماً ناعماً، ثم ابدئي بتقطيع الشمندر إلى مكعبات صغيرة الحجم.
ضعي الشمندر فوق مزيج البرغل، ونصف كوب من البصل الأخضر المقطع، وثلاث حبات من الرمان، ثم قلبي المكونات معاً.
أضيفي البقدونس المفروم إلى المكونات، وقلبي بيدك بأطراف أصابعك.
ضعي تبولة الشمندر بالبرغل في طبق التقديم، وبالصحة والهناء.

تبولة الشمندر

المعلومات العامة:

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

خمسة أكواب من البقدونس المفروم.

ربع كوب من البرغل الناعم المنقوع والمصفى.

ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.

ثلاث حبات من الشمندر المسلوق والمقطع لمربعات.

ربع كوب من الرمان.

ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم.

طريقة التحضير :

في وعاء، ضعي خمسة أكواب من البقدونس المفروم، ثم أضيفي ربع كوب من البرغل الناعم المنقوع والمصفى، وربع كوب من البصل الأخضر، وثلاث حبات من الشمندر المسلوق والمقطع لمربعات، وربع كوب من الرمان.
أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون، وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من الملح، وقلبي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من النعناع المفروم، وقلبي المكونات، ثم ضعي التبولة في طبق التقديم، وبالصحة والهناء.

نصائح:

يمكنك تزيين طبق تبولة الشمندر بإضافة المزيد من الشمندر، والرمان، والبصل الأخضر، والبرغل -بحسب الرغبة-.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 227 غراماً من تبولة الشمندر

الطاقة	211 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	25 غراماً
الدهون	12 غراماً
البروتين	3 غرام

طريقة تبولة الشمندر: جربيها الآن

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

تبولة الشمندر بالبرغل

تبولة الشمندر

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 227 غراماً من تبولة الشمندر

المزيد من الوصفات

وصفات سهلة لتحضير سلطة سيزر

وصفات سريعة لسلطة الفاصولياء الحمراء

حضري سلطة السبانخ المفيدة بطرق سهلة